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    愛的滋味、濃濃美味

    2019-11-12  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):2618


    諾恩科

    家是我們人生的驛站,是我們生活的港灣。

    家是充滿親情的地方,無論你是在何方,只要一想到家,就會有一種親情感回蕩在心頭。

    望著家人親切的笑臉,聞著飯菜香味撲鼻,這才是人生美好的。


    look


    天漸冷、火鍋麻辣燙、麻辣香鍋炒雞等輪番登場。暖暖香氣、滿滿美味。

    諾恩科調(diào)味料、簡便易操作,在家就可做的美食。
    諾恩科

    01


    1純香聞得見,健康看得見,

    難擋的誘惑,隨時的享受,

    ***美味香萬家。


    諾恩科


     炒雞


    主料:柴雞(蘆花雞)一只,三斤左右

    輔料:青線椒20g、紅線椒20g、去皮蒜50g、姜35g、大蔥50g、小干蔥20g(切丁)。

    調(diào)味料炒雞醬200g、炒雞粉10g。

    制作方法:

    1. 將雞剁成小塊,沖水、洗凈;

    2. 鍋下底油,放大蔥20g、姜15g、去皮蒜20g,炒香;

    3. 將洗干凈的雞塊放鍋煸炒3分鐘,炒出雞的香味;

    4. 將炒雞醬200g下鍋炒香,放高湯或清水***0g;

    5. 雞在鍋里燉30分鐘左右(中小火)燉熟;

    6. 把輔料切丁,放鍋里,加炒雞粉10g,用大火收汁,粘稠即可;

    7. 出鍋放少許色拉油,即可。


    02
    百味生活,麻辣香鍋,
    品味時尚,縱享生活。
    香鍋四溢,香滿堂;
    一口香鍋,辣出人生百味!
    盡享美味

    諾恩科


    麻辣香鍋


    主料:大蝦10只(開背去蝦線),排骨200g

    輔料:菜筍50g、豆腐皮50g、油麥菜***g、藕片***g、土豆片***g、蔥頭絲***g、大蔥20g、姜片15g、去皮蒜10g、干辣椒段15g、麻椒粒10g、料酒30g、高湯50g。

    調(diào)味料:麻辣香鍋專用醬150g、紅油20g、百草魔粉3g、因速香3g、白糖5g。

    制作方法:

    1. 主料過油炸熟備用;

    2. 把所有輔料過油備用(過水也可以);

    3. 鍋內(nèi)放油***g,加麻椒粒、干辣椒段爆香,放大蔥、姜、去皮蒜炒香;

    4. 放麻辣香鍋專用醬翻炒,放入主料、輔料煸炒出香味,加料酒和高湯;

    5. 放百草魔粉、因速香、紅油、炒勻出鍋,即可。


    03


    大骨湯豐富營養(yǎng),麻辣燙縷縷飄香。

    擋不住的誘惑,中國人的食尚。

      美味與健康,您的需求,諾恩科的動力源泉。


    諾恩科


    麻辣燙


    主料:牛肉丸、各色魚丸、腐竹、香菇、西蘭花、火腿、蟹棒等(根據(jù)個人喜愛選擇不同葷素搭配食材) 

    輔料:新鮮蒜泥適量、芝麻醬適量、水適量、花椒油適量、香菜碎適量。    

    調(diào)味料:麻辣燙專用醬料適量、因速香適量、百草香辣適量、豬骨白湯適量。    

    做法:

    1.在鍋中倒入適量的清水,中火將水做開;

    2.將適量豬骨白湯、麻辣燙專用醬、因速香2克、百草香辣油2克倒入水中,用筷子調(diào)勻;

    3.按照肉類魚類豆制品蔬菜類的順序,將食材按順序放入鍋中,(要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材);

    4.***放入蔬菜類,蓋鍋蓋燜煮30秒后即可關(guān)火;

    5.將涮好的食材放入碗中,盛取適量的紅油湯底,根據(jù)喜好可加入芝麻醬、蒜泥、香菜等即可食用;


    湯 底

    制作方法:

    1. 鍋內(nèi)放豬骨白湯***0g(骨湯制作:清水***0g10g豬骨白湯);

    2. 麻辣醬料***g,鍋里燒開放麻辣粉***g,加因速香2g;

    3. 蔬菜和別的食材用開水煮熟,放在調(diào)制好的麻辣燙高湯里即可;

    4. 喜歡吃芝麻醬口味的可根據(jù)自己需求酌情增減。

     

    金湯麻辣燙比例:***g黃金酸湯,500g高湯(500g清水加5g豬骨白湯)。

        番茄麻辣燙比例:***g番茄醬料,500g高湯(500g清水加5g豬骨白湯)。

    放麻辣燙粉包30g。


    04


    火鍋,古稱"古董羹",因食物投入沸水時發(fā)出的"咕咚"聲而得名,它是中國經(jīng)典的美食,歷史悠久。

    火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙,辣咸鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,因食客口味不同,湯底也不盡相同。

    各取所需,老少咸宜,冬之佳品。


    諾恩科


    火 鍋


    主料:羊肉、牛肉等
    輔料:蔥、姜、油、雞丸、蟹腿、生菜、香菜、金針菇、油菜、紅薯、寬粉、手搟面、火鍋蘸料。
    調(diào)味料:麻辣鮮香牛油、菌湯醬料、番茄醬料、黃金酸湯
    做法:
    1、鍋里放油,放入蔥姜蒜煸炒出香味后,放入火鍋底料
    2、加入適量的水煮開;
    3、開大火,下入耐煮的配料,比如雞肉丸、寬粉條等;
    4、然后根據(jù)自己的喜好下入羊肉、蔬菜等。

    眾所周知,火鍋、好不好吃,底湯是相當(dāng)重要的。


    牛油麻辣鮮香,可以使湯汁的口味更加集中、更顯其濃厚,口感更鮮、更醇。湯汁入口,稍加品嘗,一股極有熱感,又極富濃郁香味的口味口感會油然而生。


    菌湯火鍋是以菌類材為主而烹制的火鍋,其味道鮮美,營養(yǎng)豐富。

    番茄火鍋的味道清香,可以涮食海鮮、動物肉品、各類蔬菜。在涮鍋前還可以品嘗涮鍋的湯料。

    黃金酸湯火鍋,老湯熬制,酸辣口味,味美咸鮮。口感醇厚,香氣濃郁,保持菜品的原有風(fēng)味,營養(yǎng)豐富。


    end


    諾恩科

    諾恩科


    石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司

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    關(guān)鍵詞: 諾恩科   炒雞   麻辣燙   火鍋  

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